Gdzie kupić ?

Osoby które zdecydowały się na zakup patelni żeliwnej mają spory dylemat nad wyborem odpowiedniego dostawcy, jednak tutaj nie ma żadnych wyjątkowych zasad. Patelnie żeliwne tak jak i inne produkty do kuchni należy kupować od sprawdzonych dostawców, gwarantujących najwyższą jakość.

Continue reading

Posted in Bez kategorii Tagged , ,

Czy Warto ?

Część osób wciąż zastanawia się czy warto wydać pieniądze na patelnię żeliwną, czy są one warte wydanych pieniędzy. Odpowiedź na te wątpliwości może być tylko jedna, twierdząca. Patelnie żeliwne są patelniami tanimi w użytkowaniu, w przeciwieństwie do tradycyjnych patelni aluminiowych, żeliwna będzie nam służyła przez wiele lat.

Continue reading

Posted in Bez kategorii Tagged ,

Doskonałe potrawy

Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z tego że patelnie żeliwne gwarantują nam doskonały smak przygotowanych na nich potraw, niewiele jednak osób jest w stanie wyjaśnić dlaczego tak się dzieje. O tuż żeliwo jest doskonałym materiałem który rozgrzewa się stopniowe na całej swojej powierzchni, to sprawia że nasze potrawy są równomiernie opieczone lub usmażone.

Continue reading

Posted in Bez kategorii Tagged , ,

Czyste żeliwo czy emalia ?

Jeśli zdecydujemy się na wybór patelni żeliwnej, to znaczy że podjęliśmy prawidłową decyzję, teraz tylko pozostaje nam wybór pomiędzy patelnią emaliowaną a tą z czystego żeliwa. Pomiędzy patelniami emaliowanymi a ich odpowiednikami bez tej dodatkowej warstwy jest kilka różnic które wpływają na to jak należy się z nimi obchodzić.

Continue reading

Posted in Bez kategorii Tagged , , ,

Czego nie robić ?

W czasie użytkowania patelni żeliwnych należy pamiętać, że zwłaszcza na początku jej używania nie powinniśmy robić kilku rzeczy które robimy używając patelni teflonowych. Jeśli chodzi o sprawy związane z konserwacją i czyszczeniem patelni to te tematy zostały już poruszone we wcześniejszych wpisach, tutaj zajmiemy się tym czego nie należy robić w czasie smażenia i pieczenia na nowych patelniach żeliwnych.

Continue reading

Posted in Bez kategorii Tagged , ,

Jak smażyć

Wiele osób przyzwyczajonych do używania zwykłych patelni wykonanych z aluminium i pokrytych warstwą teflonu ma problemy ze smażeniem na patelniach żeliwnych. Tymczasem wystarczy odrobina chęci by nauczyć się z niej korzystać w sposób perfekcyjny.

Continue reading

Posted in Bez kategorii Tagged , ,

Przechowywanie Patelni

Patelnie żeliwne należy przechowywać w odpowiedni sposób, zawsze musimy pamiętać że żeliwo jest materiałem który ulega stopniowej korozji, dlatego źle przechowywana i nienatłuszczona patelnia może ulec zniszczeniu. Podstawową zasadą jaką konieczne musimy przestrzegać jest to by patelnie żeliwną zawsze przechowywać suchą, bez pozostawiania na niej choćby niewielkich ilości wody która może doprowadzić do korozji.

Continue reading

Posted in Bez kategorii Tagged ,

Konserwacja Patelni

Nie każdy wie że patelnie żeliwną należy odpowiednio konserwować po to by zachowała swoje właściwości na długi czas. W przeciwieństwie do patelni teflonowych które po zużyciu wyrzucamy do kosza, patelnie żeliwne służą nam przez wiele lat, wielu producentów daje na nie gwarancje nawet 25 lat a nawet gwarancje wieczyste.

Continue reading

Posted in Bez kategorii Tagged ,

Jak czyścić ?

Wiele osób nie wie jak należy czyścić patelnie żeliwne, tymczasem ich czyszczenie jest banalnie proste, choć zupełnie inne niż to z którym mamy do czynienia w czasie użytkowania zwykłej aluminiowo-teflonowej patelni. W przeciwieństwie do zwykłych patelni musimy zrezygnować z wykorzystywania zmywarki do naczyń jak i używania detergentów. Patelnie żeliwne czyścimy za pomocą ciepłej wody oraz ścierki, względnie gąbki lub szczotki.

Continue reading

Posted in Bez kategorii Tagged , ,

Patelnia żeliwna ?

Niegdyś stosowano jedynie patelnie żeliwne, w ich produkcji specjalizowali się Romowie, dostarczając nam solidnie wykonane i trwałe patelnie. Teraz po latach od czasu kiedy w naszej kuchni zaczęły rządzić patelnie teflonowe, zauważalny jest powrót do tych starych rozwiązań.

Continue reading

Posted in Bez kategorii Tagged